胡萝卜治银屑病，这是近年来一些人推崇的偏方。然而，从临床治疗角度来看，这种说法并不科学。下面就介绍一下这个问题。

首先，银屑病是一种慢性自身免疫性皮肤病，并非一般认知中的“过敏”或“感染”。其发病原因是机体免疫功能紊乱，导致对自身表皮细胞产生攻击性反应，从而形成带有银鳞的病变。因此，要想真正治愈银屑病，首先要调节机体免疫功能。

至于胡萝卜，其确实含有大量的β-胡萝卜素，这种物质具有抗氧化和维生素A合成作用，可以增强机体免疫力，促进细胞再生，对于预防银屑病的发生或减轻症状有一定积极作用。但是，单纯地通过食用胡萝卜来治疗银屑病，这种观念本身就是错误的。

因为，首先胡萝卜里的β-胡萝卜素并不是药物，其含量过多可能引起其他健康问题；其次胡萝卜并不能直接影响银屑病的病因病理过程。假如将胡萝卜看成是一种补品，那么顶多只能算是辅助治疗方法，必须在综合治疗方案的基础上才有实际意义。

其实，治疗银屑病最为关键的当然是推行全面科学的医学治疗方案。比如，针对不同的患者病情和身体条件采用不同的药物、光疗、生物制剂等手段，进行系统和长期治疗才能改善症状，减轻疼痛。

此外，个人的生活方式以及饮食习惯也都会对银屑病的治疗效果产生影响。例如，保持心情愉快，避免压力过大，定期进行适度的运动锻炼，以及限制一些对皮肤刺激较大的食物、过烫、过冷等环境。这些都是在整个银屑病治疗中需要注意的问题。

总之，胡萝卜可能对银屑病有所帮助，但是并不能把这个当成专业的治疗手册来看待。没有哪种单一食物能够治愈银屑病这种复杂的疾病，必须通过医生精确诊断，科学治疗，配合患者自身积极配合才能达到最好的疗效。