银屑病和蒜苗似乎没有直接关系，但是许多人认为蒜苗可以缓解银屑病的症状，这种说法是否正确呢？

首先，银屑病是一种慢性的自身免疫性皮肤病，常表现为红斑、鳞屑、瘙痒等症状。目前还没有根治银屑病的药物，治疗方法大致可分为外用药和内服药两种。外用药包括激素外搽、维A类药物、角质溶解剂、光疗等，内服药主要是口服免疫抑制剂和生物制剂。

至于蒜苗，它是大蒜的嫩茎叶，具有洋葱的味道和营养，含有丰富的维生素C和硒等物质。一些人认为，蒜苗中所含有的硒对缓解银屑病的皮肤炎症有一定帮助，但是这种说法并没有科学研究得到证实。

综上所述，虽然蒜苗在营养上是有益的，但是它并不能直接治疗银屑病，也并不是银屑病患者特别需要加强摄入的食品之一。银屑病的治疗应该由专业的医生针对患者的具体情况进行个体化治疗，如果患者有兴趣采用中草药、饮食疗法等辅助治疗方法，也应该在医生指导下谨慎使用，以免影响疾病治疗效果。